شکلات دبی که به‌عنوان جدیدترین پدیده غذایی وایرال در اینترنت شناخته می‌شود، نمونه‌ای از چگونگی تبدیل یک غذای ساده به یک پدیده جهانی است. این شکلات خوشمزه به شکلی شگفت‌انگیز نشان می‌دهد چطور می‌توان با ترکیب درست طعم، زمان و تبلیغ، یک غذای ساده را به یک موج جهانی تبدیل کرد.
آنچه که به‌عنوان یک ایده ساده از میل‌های دوران بارداری یک شکلات‌ساز مستقر در دبی آغاز شد، به‌سرعت به یک گفت‌وگوی جهانی تبدیل شد که توسط اینفلوئنسرهای رسانه‌های اجتماعی وایرال شد.
درگذشته، معروفیت و ترند غذایی توسط اشراف، پادشاهان و امپراتورها شکل می‌گرفت که در دربارهای خود غذاهای خاص و محبوب را معرفی می‌کردند.
اما امروز، پادشاهان و ملکه‌های دنیای مدرن در دستان ما هستند؛ آنها نه در دربارها، بلکه در صفحه‌های گوشی‌های هوشمند تاج‌گذاری می‌کنند. این تأثیرگذاران و اینفلوئنسرهای شبکه‌های اجتماعی هستند که ترندها و محبوبیت غذایی امروز را به جریان می‌اندازند و دنیای طعم‌ها و غذاها را تغییر می‌دهند.